蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

怎么尋找到一家專業的食堂承包公司？環境衛生管理，客戶員工用餐后須擦拭桌椅，新忠寶會保持環境干凈無灰塵、無油漬，地面無垃圾雜物，保證不積水、干凈、清爽。門窗、墻壁、風扇、燈管要定期清洗，要定期清潔與維護通風、排污設備，以確保運轉正常。每周大清潔一次，用清潔劑清洗桌椅、地面，做到廚房無蒼蠅、蟑螂、螞蟻等。

蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司食堂承包的經營模式，自由消費模式：貴司員工可自由選擇是否在飯堂就餐，我司提供多品種飯菜，醫院食堂承包，員工根據自己的喜好自由選擇不同的品種和菜式，憑IC卡消費就餐，月底我司根據員工每天的IC卡金額和次數造表與貴公司對帳，并按此與貴公司結算。A. 客戶提供場地、水、電、燃料（可面議）及現有廚房設備。B. 我公司實施酒店式、美食城經營。就餐人員憑餐票自由選擇，豐儉由人。C. 中式套餐類：餐第設有20個品種葷素菜式，淮南食堂承包，自由選擇，企事業單位食堂承包，價位5元起不等（例如：5元可吃二葷二素，米飯自由吃，任吃飽，送例湯）。D. 面點類：各類餐包、煎餅、拉面、刀削面、涼面、水餃等品種，價格0.5元起不等。

其實除了在廚房做廚師，自己帶一個團隊承包一家學校或者企業的食堂也是收入不錯的選擇，學校食堂承包，因為相對于餐廳的高要求和不穩定的客源，承包食堂則相對簡單和穩定。而且除了學校，為了解決員工吃飯的問題很多公司和工廠都采用食堂承包的形式，所以市場需求也挺大，那么想要承包食堂，經營方案該怎么寫呢？1.經營理念:食堂是在校師生在教學過程中的生活保障，在食品及就餐過程中安全、衛生、舒適的前提下，以適當的利潤水平，高質快捷的服務在校方的領導和監督下，服務好師生生活。2.經營目標(1)切實保障所有師生的生活，按日平均250人就餐水平配置經營規模，并留有保證供應500人需求的服務空間;(2)滿足平均周就餐標準100元/人的低需求;(3)保證完成校方對食堂投資回收的目標。